Salsa Di Pesce In Scatola Sott'olio

Cololabis saira (Cololabis saira) è anche conosciuto come saury. A causa della sua forma snella e della stagione di produzione in autunno, è chiamato Cololabis saira e Pacific Saury in inglese. Il saury appartiene al genere saury della famiglia saury, il sottordine Needlefish. È un parente stretto di Exocetid e Belonid. È un pesce migratore di superficie che si nutre di plancton animale, come gamberetti, lobopodi, uova di pesce, copepodi, ecc., in particolare gamberetti. Saury è delizioso e nutriente. È adatto per cuocere a vapore, bollire, friggere, grigliare e altri metodi di cottura ed è molto popolare tra i consumatori. Come tutti sappiamo, il saury ha un alto valore nutritivo. Oltre all'elevata digeribilità e al tasso di assorbimento delle proteine ​​richiesto dal corpo umano, contiene anche molti grassi di alta qualità che contengono EPA e possono prevenire la trombosi cerebrale e l'infarto del miocardio. Inoltre, il componente DHA in esso contenuto ha l'effetto di inibire il cancro al seno, il cancro del colon-retto, il cancro ai polmoni, ecc. E può migliorare la funzione di apprendimento del corpo e prevenire la demenza senile. In generale, il saury è un prodotto acquatico verde e sano, ricco di sostanze nutritive ed è molto benefico per la salute umana. Se il saury viene diviso in dorso, addome, pelle e organi interni per misurare EPA e DHA, si può sapere che la pelle e gli organi interni del saury hanno il contenuto più alto. La carne marrone vicino alla pelle contiene vari ferro e vitamine oltre a EPA e DHA. Il saury del Pacifico contiene anche componenti di calcio e vitamina D necessari a persone di mezza età, anziani e bambini e contiene acido aminoacetico che rafforza il fegato.