Tonno striato intero fresco in vendita

Bonito è una specie che può essere pescata nell'oceano. La lunghezza è di 1 metro, il corpo è fusiforme, blu, robusto, senza squame, la superficie del corpo è liscia e la pinna caudale è molto sviluppata. La caratteristica principale è che ci sono diverse strisce scure longitudinali sull'addome del corpo e strisce lineari sul lato dorsale. Le pinne dorsali di Bonito hanno da 8 a 9 pinne piccole; raggi della pinna anale da 14 a 15 e da 8 a 9 pinne piccole. La pinna caudale è a forma di mezzaluna, con 4-7 strisce longitudinali sul lato del corpo, la parte posteriore del corpo è blu-marrone, l'addome è argenteo, ogni pinna è grigio chiaro, la testa è grande, il muso è grande e la coda è piccola. Fatta eccezione per le linee squamose vicino alle pinne pettorali, il resto è esposto. Il più vecchio è lungo più di 1 metro e la lunghezza generale del corpo è compresa tra 400 e 500 mm. Il Bonito è un pesce economico molto importante e di buon gusto. Può essere trasformato in palamita, in scatola e sashimi. Ha un record di veleno da ciguatera.

Bonito è l'obiettivo principale della rete a circuizione del tonno, così come della traina e delle reti da posta derivanti. Come il tonno, è un importante pesce economico nell'oceano. Può essere consumato fresco o reso salato ed essiccato. I principali paesi di pesca del mondo utilizzano la palamita per lavorare i prodotti in scatola, molto popolari nei mercati europei e americani. Bonito è distribuito in una vasta gamma. Ci sono tracce di palamita nelle acque dove la temperatura dell'acqua è superiore a 15 gradi Celsius nell'Oceano Indiano, nell'Oceano Pacifico e nell'Oceano Atlantico, e le riserve sono abbondanti e le prospettive di sviluppo e utilizzo sono ancora ottimistiche.